Biomüll ist ein wertvoller Rohstoff, der zur Energiegewinnung und anschließend als Kompost verwertet werden kann. Essensreste und Küchenabfälle, die in der Schule oder in der Kantine anfallen, enthalten jede Menge Energie. Aus ihnen lassen sich Strom, Wärme und nährstoffreicher Dünger für den Boden herstellen.